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熱量（重要度☆☆☆）
熱はエネルギーの１つであり、エネルギーの量を熱量といいます。
単位はJ（ジュール）またはｋJ（キロジュール）で、１ｋJ＝１０００Jです。
温度はセ氏（℃）で表しますが、ケルビン（K）を使うときもあります。
ケルビン（K）は絶対温度と呼ばれる単位で、セ氏ー２７３℃を０度としたときの温度です。
温度が１℃上がると絶対温度も１K上がりますので、セ氏０℃のときは絶対温度は２７３Kです。
セ氏－２７３℃＝０K
セ氏0℃＝２７３K
温度が低下して、－２７３℃になると分子運動が停止します。物質の温度はー２７３℃以下にはならず、これを絶対０度といいます。
比熱（重要度☆☆☆）
物質１gの温度を１℃（または１K）上昇させるのに必要な熱量を比熱といいます。
単位はJ/（g・℃）またはJ/（g・K）です。
比熱の求め方の公式は以下の通りです。
比熱J/（g・℃）＝熱量（J）÷（質量（ｇ）×温度差（℃またはK））
たとえば、１０ｇの物質の温度を10℃上げるときに２００Ｊの熱量を使ったとしたら、
熱量２００J÷（質量１０ｇ×温度差１０℃）＝比熱２J/(g・℃)
になります。
比熱の小さい物質は温まりやすく冷めやすい。
比熱の大きい物質は温まりにくく冷めにくい、という特徴を持っています。
例えば、水の比熱は４．２J（g・℃）であり、水１ｇの温度を１℃上げるには４．２Jが必要です。
水の比熱はここではキリよく４．２としましたが、 ４．１８や４．１９と表されることもあります。
それに対して、食用油は比熱が０.51J/（g・℃）であり、食用油１ｇの温度を１℃上げるには０．５１Jでよいです。
つまり、比熱が小さい食用油のほうが温まりやすいといえます。
水の比熱は液体の中では最も大きく、固体や気体の比熱も、水素のような例外を除けば、ほとんどが水より小さいです。
比熱が大きい水は温まりにくく、冷めにくいといえるね！
人間の体温が安定しているのも、体の大半が水で構成されているからだとも考えられているんだよ。
また、熱量はカロリー（cal）という単位で表すこともあり、１calは水１ｇの温度を１℃上昇させるのに必要な熱量で、１cal＝4.２Jです。
熱容量（重要度☆☆☆）
物質全体の温度を１℃（または１K）上げるために必要な熱量を熱容量といいます。
単位はＪ/℃またはＪ/Kです。
熱容量を求める公式は以下の通りです。
熱容量をＣ、比熱をｃ、物質の質量をｍとします。
Ｃ（熱容量）＝ｍ（物質の質量）×ｃ（比熱）
たとえば、質量が３０ｇで比熱が３J/(g・℃)の物質の熱容量は、
３０ｇ（質量）×３J/(ｇ・℃)＝９０J/（℃)（熱容量）
になります。
比熱と熱容量は両方物質の温まりやすさと冷めやすさを示しているけど、比熱は１ｇ当たり、熱容量は物質全体の温度を1℃上げるのに必要なエネルギーを表しているよ。
試験では、熱量を求める計算問題もよく出題されます。
公式は下記の通りです。
熱量（J）＝比熱×質量×温度差
たとえば、質量が３０ｇで比熱が３J/(g・℃)の物質の温度を20℃上げるのに必要な熱量は、
比熱３K/(ｇ・℃)×質量３０ｇ×温度差20℃＝１８００Ｊ
となります。
１８００Jは１．８ｋJ でもあるので注意しよう！
本試験で狙われるポイント
セ氏－２７３℃＝０K、セ氏0℃＝２７３K
物質はー273℃になると分子運動が停止し、それ以上温度は下がらない。これを絶対零度という。
比熱は物質１℃の温度を上げるのに必要な熱量
熱容量は物質全体の温度を1℃上げるのに必要な熱量
比熱と熱容量が小さければ温まりやすく、冷めやすい。
比熱と熱容量が大きければ温まりにくく、冷めにくい。
練習問題
問題 比熱と熱量に関する記述で、下記のうち誤っているものはどれか。
（１）物質の比熱が小さいほど冷めやすい。
（２）物質の熱容量が大きいほど温まりにくい。
（３） ある物質５０ｇを、１０℃から２０℃まで上昇させるために２０００Ｊの熱量を使った。 この物質の比熱は４J/（ｇ・℃）である。
（４） ２０℃の水１００ｇを４０℃まで温めるのに必要な熱量は０．８４ｋJである。ただし、水の比熱は４．２J/（g・℃）とする。
（５）熱容量は、ある物質の温度を1℃上昇させるのに必要な熱量である。
解答（４）
熱量は、比熱×質量×温度差で求められます。
式に当てはめると、比熱４．２×質量１００×温度差２０＝８４００Jです。
１０００J=1kJなので、８．４kJとなります。